Il Maestro racommand

MENU MICHELANGELO     385:-  
Bruschetta di Parma
Vitlöksgrillat lantbröd med basilikamarinerade tomater, olivolja och Parmaskinka.
*
Filet Mignon Nobis
Två grillade oxfilémedaljonger med husets bearnaisesås och grön sparris. Serveras med potatis av Ert val.
*
Dolce del giorno
Dagens dessert. Fråga servitör eller hovmästare för dagens utbud.

*******

MENU DELLO CHEF     410:-  

OBS! Gäller ej under december månad!

Insalata Caprese
Tomater med buffelmozzarella, basilika och oliver.
*
Filetto farcito con Gorgonzola

*

Tortino di cioccolato con cuore fondente

Chokladfondant (bakelse) med krämig chokladcenter. Serveras med italiensk vaniljglass.

*******

MENU MEDITERRANEO    410:- 

Spiedone di gamberoni e caposante con salsa di agrumi e insalata fresca
Jätteräkor & pilgrimsmusslor på spett. Serveras med citrusdressing på en bädd av grön sallad.
*

Luccioperca alla griglia con asparagi gratinati
Grillad insjögösfilé med färsk gratinerad sparris på en spegel av vitvinsås. Serveras med kokt potatis.
*
Tirami sú

Italiensk tårta med mascarponekräm smaksatt med marsalavin & espressokaffe.

*******************************************

ANTIPASTI - FÖRRÄTTER

Spiedone di gamberoni e caposante con salsa     di agrumi e insalata fresca              160:-  

Jätteräkor & pilgrimsmusslor på spett. Serveras med citrusdressing på en bädd av grön sallad.    

VEGETARISKT

Zuppa di zucca e verdure di stagione   95:- 

Pumpasoppa med säsongens blandade grönsaker. Serveras med rostat italienskt lantbröd.     

RISOTTO

PESCE - FISK

OBS! Gäller ej under december månad!

CARNE - KÖTT

Grigliata Mista di Carne                                   con salsa ai funghi                                  265:-
Grillade lammracks & oxfilémedaljong på en spegel   av blandsvampsås. Serveras med potatis & dagens tillbehör.

OBS! Gäller ej under december månad!

DOLCE - DESSERT

Crème brûlée                                   90:- 

OBS! Gäller ej under december månad!

*******************************************